
Die ILE Mainschleife Plus war vor kurzem zu Besuch bei BERNATURA, dem Streuobst-Erlebniszentrum in Burgbernheim. Im Mittelpunkt des Austauschs stand das Projekt „Fränkische Zwetschge“, das 2021 unter dem Titel „Inwertsetzung der Fränkischen Zwetschge“ von der Bayerischen Landesanstalt für Wein- und Gartenbau (LWG) in Unterfranken ins Leben gerufen worden war. Das Projekt lief 2024 bei der LWG aus und wurde von der ILE Mainschleife Plus, der Gemeinde Sommerach und der InfoVinothek übernommen.
In dem Projekt geht es darum, die Fränkische Zwetschge als regionaltypisches Kulturgut und wertvolle alte Obstsorte zu erhalten, stärker ins Bewusstsein zu rücken und ihre Nutzung und Vermarktung in der Region zu fördern. So sollen Streuobstbestände bewahrt, regionale Wertschöpfung gestärkt und die besondere Vielfalt fränkischer Zwetschgensorten langfristig gesichert werden. Produkte wie Zwetschgensenf, Zwetschgenbeißer und Zwetschgenketchup wurden im Laufe der Projektlaufzeit entwickelt.
Beim gemeinsamen Treffen von ILE Mainschleife Plus und BERNATURA wurden spannende Kooperationsmöglichkeiten besprochen und Ideen entwickelt, wie sich regionale Akteure künftig noch besser vernetzen und gemeinsame Projekte zur Förderung der Fränkischen Zwetschge voranbringen lassen.
(Veröffentlicht am 26.08.2026, Text: K. Eden/ Foto: Petra Billenstein)